Vi sveliamo da quali ingredienti \u00e8\u00a0 meglio stare\u00a0 alla larga e quali invece innocui e sicuri\u2026
\nTi sei mai chiesto quanti additivi mangi in un anno?\u00a0 Pi\u00f9 di 5 chilogrammi!!<\/p>\n
Una ricerca inglese spiega che quasi il 75% della nostra dieta \u00e8 costituito da alimenti in qualche modo trattati industrialmente\u2026le sostanze chimiche possono annidarsi anche in prodotti dall\u2019aspetto pi\u00f9 innocente e quindi come difendersi?<\/p>\n
Alcuni semplici consigli per districarsi nei meandri del supermercato<\/p>\n
\u201cE<\/em> \u201ccome evitare?<\/strong> E 122 Azorubina\u00a0 E 102 Tartrazina per la colorazioni gialle.<\/strong><\/p>\n Evita i Polifosfati E 452 con la sola funzione di aumentare la concentrazione di acqua in prosciutto cotto o formaggi, gli esaltatori di sapidit\u00e0 E 621 presenti in patatine o dadi da brodo, i nitriti e nitrati(E250-251) impiegati come conservanti per salumi.<\/p>\n Troviamo poi i coloranti come il caramello, noto in alcune bevande zuccherate,\u00a0ma la lista non finisce qui\u2026ci sono gli ADDENSANTI, GELIFICANTI, STABILIZZANTI<\/strong> con nomi talvolta anche molto complessi, che si trovano oramai nella maggior parte dei prodotti alimentari..<\/p>\n Orto-fosfati Per un\u2019 alimentazione ADDITIVE-FREE\u2026 Vi sveliamo da quali ingredienti \u00e8\u00a0 meglio stare\u00a0 alla larga […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138289,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,36],"tags":[],"class_list":["post-138288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-tecnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=138288"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138288\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=138288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=138288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=138288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA fianco di molti additivi da guardare con sospetto, ce ne sono altrettanti che invece, sono sicuramente innocui.
\nQuelli di derivazione naturale non presentano alcun problema come ad esempio la clorofilla colorante verde (E140) i carotenoidi giallo(E160) o la riboflavina( E101).
\nQuelli da cui ti conviene stare alla larga sono gli additivi sintetizzati unicamente per via industriale ad esempio<\/p>\n
\nAcido alginico e i suoi Sali (Na-, K-, CA-, NH4-)
\nPropilenglicole alginato
\nFarine di semi di carrube e di guar
\nGomma arabica, adragante, xantano, tara
\nAmidi e amidi modificati<\/p>\n
\n<\/strong>Controlla sempre le etichette, evitando quelli con colori troppo \u201csgargianti\u201d
\nCerca di limitare il consumo di prodotti in scatola o pronti, dolcificanti (preferisci il miele)..
\nStai alla larga da caramelle e gommoni, preferisci del buon cioccolato fondente
\nEvita margarina e preferisci olio extravergine di oliva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"