Il The verde inizi\u00f2 ad essere utilizzato ben 3.000 anni fa in Cina, numerose testimonianze rivelano che veniva usato per guarire il mal di testa, \u00a0per eliminare le tossine e \u00a0preservare la giovinezza. Ma nessuno dopo di loro, dette tanta importanza a questo infuso, fino a quando, pochi anni fa quando numerose ricerche scientifiche \u00a0hanno dimostrato i suoi numerosi benefici.<\/p>\n
Ma cosa contiene di cos\u00ec benefico?<\/p>\n
In primis troviamo le catechine<\/em>, molecole in grado di migliorare alcune malattie e diversi disturbi dell\u2019organismo. In test di laboratorio \u00e8 stato dimostrato che alte concentrazione di questa sostanza aiutano a diminuire i livelli di\u00a0colesterolo<\/strong>\u00a0nel sangue e a mantenerlo dentro i parametri considerati normali. Il t\u00e8 verde contiene poi l\u2019amminoacido teatina, alcuni flavonoidi chiamati<\/strong> teaflavine e tearubigine <\/strong>ad azione antiossidante, pi\u00f9 potenti anche della vitamina C ed E; ha quindi effetti anti- cancerogeni , anti-invecchiamento e azione probiotica. Infine \u00a0troviamo teobromina, tannini e fluoruro.<\/strong><\/p>\n Andiamo adesso a scoprire alcuni\u00a0 recentissimi studi recentissimi che illustrano le doti di questa bevanda:<\/p>\n Effetto del The verde sul controllo glicemico<\/p>\n Le osservazioni sul possibile ruolo del t\u00e8 verde nel controllo della glicemia sono molte e spesso contraddittorie. Questa ricerca ha valutato tutti gli studi nei quali i partecipanti avevano consumato regolarmente t\u00e8 verde, con o senza caffeina, per almeno 3 settimane.<\/p>\n Ne \u00e8 emerso un importante effetto di riduzione della glicemia a digiuno in tutti i soggetti indipendentemente dal sesso, dall\u2019et\u00e0, dall\u2019etnia, dall\u2019assunzione abituale di caffeina, dallo stato di salute dei soggetti esaminati. Il metodo migliore per ottenere la quantit\u00e0 maggiore di catechine in una tazza di The verde \u00e8 quello dell\u2019infusione, facendo riposare il tutto per 5 minuti prima di bere. Inoltre per non distruggere parte dei principi attivi,de \u00e8 consigliato che l’acqua che si versa nella tazza o nella teiera (secondo il metodo scelto) non sia bollente, ma qualche grado inferiore (circa 80\u00b0C). <\/p>\n Il The verde inizi\u00f2 ad essere utilizzato ben 3.000 anni […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":140111,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,36],"tags":[],"class_list":["post-140110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-tecnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=140110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=140110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=140110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=140110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nE\u2019 possibile che tale effetto del t\u00e8 verde sia attribuibile, almeno in parte, ai polifenoli (nominati precedentemente), che secondo studi recenti possiederebbero un\u2019azione inibitoria sull\u2019attivit\u00e0 degli enzimi amilasi intestinali: effetto che rallenta la degradazione degli zuccheri quindi la conseguente risposta glicemica.<\/p>\n
\nValido anche per altre bevande: non bere liquidi molto caldi, meglio tiepidi. \u00c8 importante segnalare che anche se il The verde ha un gran numero di benefici , ha anche un contenuto di caffeina elevato che, se assunto il elevate dosi, \u00a0pu\u00f2 causare ansia e nervosismo. L\u2019 eccesso di The verde pu\u00f2 inoltre aumentare la diuresi provocando disidratazione. Se si assume a digiuno e in maniera troppo concentrata pu\u00f2 provocare nausea e vomito. Per tutti questi motivi \u00e8 importante un consumo controllato. La dose raccomandata \u00e8 da 1 a 2 tazze da 250 cc al giorno.<\/p>\n\n\n
\n Composizione chimica<\/strong><\/td>\n Valore per 100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Parte edibile<\/strong><\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \n Acqua (g)<\/strong><\/td>\n 9,3<\/td>\n<\/tr>\n \n Proteine (g)<\/strong><\/td>\n 19,6<\/td>\n<\/tr>\n \n Lipidi\u00a0(g)<\/strong><\/td>\n 2<\/td>\n<\/tr>\n \n Colesterolo (mg)<\/strong><\/td>\n 0<\/td>\n<\/tr>\n \n Carboidrati disponibili (g)<\/strong><\/td>\n 3<\/td>\n<\/tr>\n \n Amido (g)<\/strong><\/td>\n 0<\/td>\n<\/tr>\n \n Zuccheri solubili (g)<\/strong><\/td>\n 3<\/td>\n<\/tr>\n \n Alcol (g)<\/strong><\/td>\n 0<\/td>\n<\/tr>\n \n Energia (Kcal)<\/strong><\/td>\n 108<\/td>\n<\/tr>\n \n Energia (kJ)<\/strong><\/td>\n 450<\/td>\n<\/tr>\n \n Sodio (mg)<\/strong><\/td>\n 45<\/td>\n<\/tr>\n \n Potassio (mg)<\/strong><\/td>\n 2160<\/td>\n<\/tr>\n \n Ferro (mg)<\/strong><\/td>\n 15,2<\/td>\n<\/tr>\n \n Calcio (mg)<\/strong><\/td>\n 30<\/td>\n<\/tr>\n \n Fosforo (mg)<\/strong><\/td>\n 630<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"