{"id":141828,"date":"2016-04-29T08:30:09","date_gmt":"2016-04-29T06:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cicloturismo.it\/?p=141828"},"modified":"2016-04-29T08:30:09","modified_gmt":"2016-04-29T06:30:09","slug":"alimentazione-e-cervello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/?p=141828","title":{"rendered":"Alimentazione e cervello"},"content":{"rendered":"<p>Il cervello umano \u00e8 un organo potente, ma per farlo funzionare bene occorre fornirgli il carburante migliore una dieta bilanciata ricca di carboidrati , proteine e grassi buoni insieme ad altri nutrienti. Quindi ragazzi per studiare meglio e riuscire nei vostri esami, seguite queste dritte!!<\/p>\n<p>Si tratta di alimenti che possono migliorare la concentrazione,\u00a0rafforzare la memoria, e incrementare la lucidit\u00e0 mentale. Se tenete alla salute e all\u2019integrit\u00e0 della vostra \u201cmateria grigia\u201d, un\u2019 assunzione di questi cibi\u00a0 si rivela quindi una buona idea.<\/p>\n<p><strong>I\u00a0 cibi migliori per la mente<\/strong>\u00a0sulla base delle evidenze della ricerca scientifica, sono:<\/p>\n<p><strong>1)<\/strong><strong>\u00a0pesce azzurro di mare<\/strong> (sgombro, sardina, alice, aringa, pesce spada ecc.), ricchissimo di acidi grassi della serie\u00a0omega 3, essenziali per il buon funzionamento del sistema nervoso.<\/p>\n<p><strong>2)<\/strong>\u00a0<strong>noci<\/strong>, anche loro contenenti\u00a0omega 3\u00a0e quindi buona alternativa al pesce per i vegetariani. Le noci hanno anche quantit\u00e0 interessanti di vitamina E, altro nutriente del cervello e antiossidante.. Consumatele come spuntino, 2-3 alla volta, e sceglietele di qualit\u00e0: non devono avere il guscio troppo chiaro (vorrebbe dire che sono state sbiancate chimicamente), n\u00e9 essere irrancidite (assaggiatele prima di acquistarle), devono essere integre e l\u2019interno non deve essere secco (scuotetene una e verificate che non si senta alcun rumore);<\/p>\n<p><strong>3)<\/strong>\u00a0<strong>pomodoro<\/strong>, il cui contenuto dell\u2019antiossidante licopene &#8211; oltre che di\u00a0vitamina C\u00a0&#8211; lo rende prezioso per il buon funzionamento del cervello, e anche per la\u00a0salute della mente e della pelle<\/p>\n<p><strong>4)<\/strong>\u00a0<strong>uova<\/strong>, il cui tuorlo contiene colina, necessaria alle membrane cellulari e alla trasmissione degli impulsi nervosi. La colina \u00e8 indispensabile anche per lo sviluppo cerebrale del feto e del bambino. Il tuorlo \u00e8 inoltre ricco di vitamina E;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>4)<\/strong>\u00a0<strong>acqua<\/strong>. Stupisce i pi\u00f9, ma anche una leggera disidratazione (di alcune ore) pu\u00f2 far calare le capacit\u00e0 del cervello, comprese quelle di apprendimento. Quindi ragazzi non scordatevi di bere!!<strong>)<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Inoltre vi ricordo i principali microelementi indispensabili per la concentrazione e memoria <strong>Zinco.<\/strong>\u00a0Fonti vegetali: tutti i cereali e i legumi, frutta oleosa. Tra gli ortaggi: carote, cavolo verde, sedano, spinaci. Fonti animali: carne e pesce in generale (acciughe, polipo, seppie, ostriche).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ferro.<\/strong>\u00a0Fonti vegetali: Legumi, pomodori essiccati, radicchio verde, rucola, tarassaco, spinaci, foglie di rapa, germe di frumento, muesli, fiocchi d\u2019avena, semi oleosi e frutta secca. Fonti animali: Fegato, carne in generale, pesce (ostrica, cozza, mormora, scorfano, pagello).<\/li>\n<li><strong>Magnesio.<\/strong>\u00a0Fonti vegetali: Cereali integrali, legumi, semi oleosi, bieta, spinaci, carciofi, zucchine, banane. Fonti animali: Formaggi stagionati (grana, pecorino), pollo, tacchino, bresaola, uova.<\/li>\n<li><strong>Colina.<\/strong>\u00a0Verdure (in particolare lattuga e cavolfiore); come lecitina si trova nel tuorlo d\u2019uovo (ricco inoltre di fosfatidilserina, utile per la memoria), cereali e legumi (soia).<\/li>\n<li><strong>Inositolo.<\/strong>\u00a0Agrumi, cereali integrali, noci, semi oleosi e legumi.<\/li>\n<li><strong>Non mi resta che mandarvi un grande in bocca al lupo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cervello umano \u00e8 un organo potente, ma per farlo  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141829,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,36],"tags":[],"class_list":["post-141828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-tecnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=141828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=141828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=141828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=141828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}