{"id":149781,"date":"2017-04-26T17:25:03","date_gmt":"2017-04-26T15:25:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cicloturismo.it\/?p=149781"},"modified":"2017-04-26T17:25:03","modified_gmt":"2017-04-26T15:25:03","slug":"dieta-del-ciclista-come-ridurre-i-grassi-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/?p=149781","title":{"rendered":"Dieta del Ciclista: come ridurre i grassi in cucina"},"content":{"rendered":"<p>Se vogliamo mantenerci n forma o perdere peso con la bicicletta, l\u2019attivit\u00e0 sui pedali deve essere sempre supportata da una dieta sana povera di grassi.<br \/>\nVediamo qualche consiglio per <strong>ridurre le quantit\u00e0 di grasso<\/strong> che normalmente utilizziamo in cucina. Per cucinare piatti pi\u00f9 sani, senza per questo rinunciare al gusto, basta seguire alcune semplici regole:<\/p>\n<p><strong>1) Usa grassi in piccole quantit\u00e0<\/strong><br \/>\nPer rendere un piatto gustoso non importa esagerare con i grassi. Per ridurre le quantit\u00e0 di olio prova ad utilizzare le bottigliette spray (si evitano anche gli sprechi) oppure sostituiscilo con cipolle, aglio o spezie. In alternativa dosa l\u2019olio con un cucchiaino per ogni piatto.<\/p>\n<p><strong>2) Usa padelle antiaderenti<\/strong><br \/>\nQuesto tipo di padelle permette di cucinare senza l\u2019aggiunta di grassi come olio e burro.<\/p>\n<p><strong>3) Cucina al cartoccio<\/strong><br \/>\nQuello che serve sono solo carta stagnola e forno, non vanno aggiunti grassi. Il pesce \u00e8 ottimo cucinato con questa tecnica, va bene sia a pranzo che a cena fino a tre porzioni la settimana.<\/p>\n<p><strong>4) Usa la carta da forno<\/strong><br \/>\nRivestire la teglia con carta da forno \u00e8 un metodo alternativo all\u2019ungerla con burro o olio.<\/p>\n<p><strong>5) Usa aceto o succo di limone<\/strong><br \/>\nL\u2019olio non \u00e8 indispensabile per condire le insalate, prova a utilizzare aceto o succo di limone: aiutano anche nella digestione.<\/p>\n<p><strong>6) Condisci con oli scuri<\/strong><br \/>\nSe proprio no vuoi fare a meno di un goccio d\u2019olio nel piatto, condisci le pietanze con oli scuri come l\u2019olio di semi di zucca. E\u2019 molto saporito e meno calorico di quello tradizionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se vogliamo mantenerci n forma o perdere peso con la  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":149782,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,36],"tags":[],"class_list":["post-149781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-tecnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=149781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149781\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=149781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=149781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=149781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}