{"id":150385,"date":"2017-05-24T17:21:13","date_gmt":"2017-05-24T15:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cicloturismo.it\/?p=150385"},"modified":"2017-05-24T17:21:13","modified_gmt":"2017-05-24T15:21:13","slug":"dieta-del-ciclista-un-equilibrio-tra-carboidrati-proteine-e-grassi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.cicloturismo.it\/?p=150385","title":{"rendered":"Dieta del ciclista: un equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi"},"content":{"rendered":"

Per avere uno stile di vita sano e attivo<\/strong> \u00e8 molto importante fare movimento, ma \u00e8 altrettanto fondamentale seguire una dieta equilibrata. Ogni allenamento deve essere abbinato ad un\u2019alimentazione adeguata, sana che fornisca all\u2019atleta le giuste energie per affrontare l\u2019attivit\u00e0 fisica. Il solo allenamento non \u00e8 sufficiente al corpo per beneficiare dei vantaggi dell\u2019esercizio fisico, \u00e8 necessario anche provvedere ai nutrienti di cui si ha bisogno.<\/p>\n

\"\"Il nostro corpo infatti funziona come una macchina: per funzionare ha bisogno del carburante giusto.
\nIl carburante del nostro corpo \u00e8 rappresentato dai carboidrati<\/strong>.
\nSecondo alcuni studi, l\u2019apporto giornaliero di carboidrati dovrebbe essere tra i 6 ed i 10 gr per kg di peso, circa il 50% dell\u2019apporto energetico giornaliero. Tale quantit\u00e0 varia ovviamente a seconda di sesso, volume di allenamento, obiettivi. Per ottenere energia dai carboidrati<\/strong>, il nostro corpo li trasforma in glucosio e lo immagazzina nei muscoli. Carboidrati semplici (zucchero, prodotti con farina bianca) dovrebbero essere evitati a favore dei carboidrati complessi (riso, patate dolci, avena, legumi) che sono pi\u00f9 ricchi di fibre.<\/p>\n

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\"\"Le proteine<\/strong> sono importanti quanto i carboidrati. Aiutano nella costruzione e nella riparazione di cellule e tessuti, sono importanti per il trasporto di molecole e per la difesa del nostro corpo. Le proteine sono composte da amminoacidi, elementi che non possono essere naturalmente prodotti dal corpo e per questo fondamentali all\u2019interno di una dieta equilibrata<\/strong>.
\nSon fonti di proteine di qualit\u00e0: uova, latte, carne magra, pesce, cereali, legumi. Per limitare l\u2019assunzione di grassi saturi e colesterolo contenuti nelle proteine animali, occorre bilanciare l\u2019apporto di proteine animali e vegetali.<\/p>\n

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\"\"Il grasso<\/strong> \u00e8 la pi\u00f9 ricca fonte di energia per il nostro corpo, ma attenzione ad assumerne in piccole quantit\u00e0. Circa il 30% di tutta l\u2019energia dovrebbe essere fornita dai cibi ricchi di grassi, non solo per avere l\u2019energia necessaria ma anche perch\u00e9 il grasso serve a proteggere gli organi ed \u00e8 necessario per assorbire le vitamine liposolubili<\/strong>. Il grasso contiene anche gli acidi grassi essenziali che sono necessari per la produzione di ormoni e la costruzione di pareti cellulari.
\nSono da favori i grassi e gli acidi grassi insaturi contenuti per esempio in oli vegetali, noci, avocado, rispetto a i grassi animali ed ai grassi saturi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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